Interior do Restaurante Gusto & Co.

Experiência Gastronômica Exclusiva

A Arte da Alta Gastronomia Contemporânea

Harmonizando ingredientes selecionados, técnicas modernas e paixão pela culinária para criar pratos que surpreendem os sentidos.

Nossa História

Gusto & Co. Sabor e Sofisticação

Fundado em 2018 pelo Chef Executivo Henrique Lima, o Gusto & Co. nasceu do desejo de redefinir a culinária contemporânea brasileira com influências da clássica gastronomia francesa e italiana.

Cada prato é uma obra de arte pensada nos mínimos detalhes: do frescor dos insumos fornecidos por pequenos produtores locais à apresentação impecável e harmonização com vinhos refinados.

"Cozinhar não é apenas alimentar o corpo, mas sim tocar a alma através de sabores inesquecíveis."
— Chef Henrique Lima
Chef Henrique Lima preparando um prato

Destaques do Chef

Pratos Assinatura

Uma prévia de nossas criações mais apreciadas pelos paladares mais exigentes.

Tartare de MignonEntrada

Tartare de MignonR$ 68

Filet mignon picado na ponta da faca, temperado com especiarias da casa, gema de codorna curada e brotos orgânicos. Acompanha torradas de brioche artesanal.

Filet Mignon GlaciadoPrincipal

Filet ao ReduçãoR$ 125

Mignon grelhado ao ponto do chef, redução de vinho do Porto, aspargos grelhados na manteiga de ervas e purê de batata baroa trufado.

Grand Gateau au ChocolatSobremesa

Petit Gateau BelgaR$ 42

Bolinho quente de chocolate belga 70% cacau com recheio cremoso fluído, servido com sorvete de baunilha Bourbon e calda fresca de framboesas orgânicas.

Ambiente Exclusivo

Garanta sua Experiência

Dispomos de mesas com localizações privilegiadas (jardim de inverno, salão principal e mezanino VIP). Use nosso sistema interativo para escolher a mesa ideal para a sua noite.